남도의 맛, 간재미무침

남해와 서해에서 주로 잡히는 가오리과의 간재미는 남도에서 홍어 못지않게 즐기는 음식이다. 씹히는 식감도 홍어와 비슷한데 간재미는 홍어와 달리 톡 쏘는 맛은 없어 좀 더 대중적으로 즐길 수 있다.

미나리, 무채, 양파, 고추장, 참깨, 참기름, 막걸리 등을 넣고 무친 간재미 회무침은 살점이 부드럽고 꼬들꼬들한데다 오독오독 연골 뼈를 십는 맛이 더 좋다. 새콤 달콤한 맛이 중독성이 있다. 남도에서는 사철 맛볼 수 있지만 특히 겨울부터 5월까지가 제철이라 더욱 좋다.

옥정(玉鼎) 한정식

목포에서 가장 오래된 한정식집으로 목포 구시가지 유달동에 있는 본점과 하당 신시가지 상동에 있는 하당점 두개의 옥정이 있다. 본점은 궁중한정식집이고 하당점은 민어전문점이다.

옥정궁중한정식 옥정 본점(목포 구시가지) : 전화: 061-243-0012 . 주소: 전라남도 목포시 유달동 5-1.
옥정 하당점 : 민어전문점(목포 신시가지) . 전화: 061-287-0999 . 주소: 전라남도 목포시 상동 1126-1.

민어회전문 회한정식 : 김대중 전대통령이 좋아하셨다는 궁중요리 한정식집으로 전체적으로 고급스러운 분위기. 김대중 전대통령이 찾았던 남도 한정식집으로 민어회를 전문으로 회한정식을 제공한다. 한방새싹(방아잎, 김초싹 등) 은 롯데, 조선호텔과 함께 계약 재해하고 있으며, 간재미 초무침은 막걸리에 담가서 무쳤고, 묵은지는 참조기를 넣어 만들고 있다. 생선회 뿐아니라 강비찜과 영광굴비, 고사리전과 민어전 등 다양한 음식이 나온다. 가격( 한상 4인기준 16만원)

영란횟집

민어회라면 옥정한정식보다 영란횟집이 지역주민들에게 평판이 좋다. 금메달식당, 독천식당과 함께 목포의 3대 유명식당이다. 주소: 전남 목포시 중앙동 1가 1번지. 전화: 061-243-7311, 061-244-0311. 가격(민어회 45000원, 민어무침 45000원 )

※ 참고사이트: 남도라이프( www.namdolife.com )